simpleな佇まい

《シンプルな暮らし》《無駄のない暮らし》を目指して

健康が1番。コレステロールを下げる食生活

ご訪問ありがとうございます

 

えむです

 

 

 

シンプルで身の丈に合った暮らしを心掛けて

 

 

夫と娘の3人家族

ほどほどの田舎で、のんびりと暮らしています

 

 

 

 

 

𓃰

 

 

 

 

夫の今年の健康診断結果

 

 

 

 

コレステロール値高め

 

 

 

 

最近パスタ作りに凝っている夫

週末一度はパスタ

(バター使う率高め)

 

 

娘がお肉好きなのでメインのおかずお肉の日多め

 

 

週末には庭キャンプ

バーベキューや肉料理が中心

 

 

 

 

完全に

コレステロール上がる食生活

 

今年まだ健康診断受けてないけど

私も結果怪しいんじゃないかな

 

 

 

読んでいただきありがとうございます

 

Instagramも始めたので、こちらも良かったら覗いてみてください♡

 ☟☟☟

 

Instagram
 

 

実家の味。ほんのひと手間で美味しい炊き込みご飯

 

ご訪問ありがとうございます

 

えむです

 

 

 

シンプルで身の丈に合った暮らしを心掛けて

 

 

夫と娘の3人家族

ほどほどの田舎で、のんびりと暮らしています

 

 

 

 

 

𓃰

 

 

 

 

昨日の鍋炊きご飯は炊き込みご飯

 

 

 

 

 

 

 

毎回ネットで検索して作るんですが

ふと実家の炊き込みご飯を思い出し

母に連絡

 

 

 

 

「うちの炊き込みご飯ってどうやって作るの?」

 

 

 

 

実家の炊き込みご飯

 

特別な味付けをするわけでもなく

特にこだわりの具材を入れるわけでもない

 

 

むしろ鶏肉が入っていないことすらあるんですが

母がお肉苦手なので入ってないか、選り分けやすいようにでっかいお肉が入ってるか極端です  笑

 

 

 

 

でもなぜか美味しい

 

 

 

それは

 

 

 

具材をごま油で炒めてからお米に乗せるから

 

 

 

 

 

 

普段参考にするレシピは

だいたい、具材を乗せて炊飯するというシンプルな工程

 

 

 

それはそれで美味しいんですが

 

 

 

 

炒めて味付けした具材を乗せる

コクが出て一味違った炊き込みご飯になるんです

味付けは出汁、醤油、みりんでシンプルに

 

 

 

 

 

 

油揚げは必ず入れる

 

 

これも母のこだわり

 

 

 

多分鶏肉を入れずに作るとあっさりしすぎる

のが理由なんですが

 

 

絶対に入っています

 

 

 

 

 

 

 

目分量で作る母なので細かい分量までは聞けず

昨日は私なりの味付けでしたが

 

 

 

 

実家流の作り方で炊いたご飯はやっぱり美味しかった!

 

 

 

多めに炊いて翌日の夫のお弁当と私の朝昼ごはんに

 

 

 

 

 

 

ほんの一手間で一味違う炊き込みご飯になるので

 

「具材を炒めてから乗せる」

 

よかったら試してみてくださいね

 

 

 

 

ごはん鍋にはル・クルーゼを愛用

とっても美味しく炊けますよ♡

 

 

 

 

読んでいただきありがとうございます

 

Instagramも始めたので、こちらも良かったら覗いてみてください♡

 ☟☟☟

 

Instagram
 

 

七五三もゆる~くが、我が家流

ご訪問ありがとうございます

 

えむです

 

 

 

シンプルで身の丈に合った暮らしを心掛けて

 

 

夫と娘の3人家族

ほどほどの田舎で、のんびりと暮らしています

 

 

 

 

 

𓃰

 

 

 

 

11月15日

 

 

今日は七五三の一般的なお参りの日

 

 

 

といっても平日だから

今日お祝いした方は少ないのかな

 

 

最近の七五三は

9月~12月ぐらいに分散してお祝いする傾向みたいだし

 

 

昔は数え年でお祝いするのが正式とされてたけど

最近は満年齢でお祝いする人も多いそう

 

 

 

 

時代は変わってるなぁとつくづく感じます

 

 

 

 

ちなみに我が家は満年齢で七五三、を選びました

(数え年だと2歳、着物に苦戦しそうだったので)

 

 

 

 

 

 

七五三といえば

写真撮影がつきもの

 

 

 

写真撮影に関しては

スタジオや写真館で撮影される方が圧倒的に多いみたいですね

 

 

 

 

 

 

我が家も最初はスタジオでの記念撮影を検討したんですが

 

 

 

 

 

どうせなら楽しんじゃおう!

 

 

 

 

ということで

プチ旅行を兼ねて

大阪にいる、カメラ好きの友達に撮影してもらうことにしました

 

 

 

撮影は来週末

 

 

 

着付けもヘアセットも私が担当です←ちょい心配  笑

 

 

今日試しにやってみました

 

 

地毛だけでまとめたけど

やっぱつけ毛も使うかなぁ

 

 

 

 

 

写真撮影前なのにおでこに傷  泣

 

 

 

 

 

3歳児の着付けはなかなか大変!

ヘアセットもだけど、長時間じっとしてられないですよね

 

まぁ、3歳児は被布があるので

着付けはなんとかなるかなぁ

 

 

 

 

きっと当日も大変なんだろうな

でもそれも良い思い出になるんだろうな

 

 

 

今からワクワク

 

pg-ja.fujifilm.com

 

www.mybook.co.jp

 

撮影した写真でフォトブックを注文すれば

スタジオ価格の1/7程度の価格でオリジナルフォトブックが作れますよ

 

 

 

 

 

スタジオで本格的な撮影も素敵だけど

写真撮影にかかるはずの費用で、3歳の思い出づくり

 

いわゆる七五三とは違うのかもしれないけど

こんなゆるい感じが我が家っぽくていいかな

 

 

 

かっちりしすぎないセットアップは持っておくと何かと便利!

↓↓

 

 

 

読んでいただきありがとうございます

 

Instagramも始めたので、こちらも良かったら覗いてみてください♡

 ☟☟☟

 

Instagram
 

 

業務スーパー。ズボラさんにおすすめのおやつ

 

ご訪問ありがとうございます

 

えむです

 

 

 

シンプルで身の丈に合った暮らしを心掛けて

 

 

夫と娘の3人家族

ほどほどの田舎で、のんびりと暮らしています

 

 

 

 

 

𓃰

 

 

 

本日のおやつ

 

業務スーパーで購入したこちら

 

 

 

 

 

 

 

チュロス

 

 

カリッとした食感と

あまーい味が大好きです

 

 

 

 

業務スーパー行ったときに

何種類かチュロス売ってたんですが

 

 

 

 

ズボラ主婦のハートを撃ち抜く一言

 

 

「オーブントースターで焼くだけ!!」

 

 

 

 

 

 

 

 

チュロス好きだけど

イベントでもないと揚げるのは億劫  笑

 

 

 

 

揚げるタイプを焼いてもいいんじゃない?

って一瞬思ったけど

調べたら、揚げずに作るとあまり美味しくないみたい

 

 

 

その点こちらは

パッケージに焼くだけって書いてあるから大丈夫!

 

 

ということでこちらを買いました

 

 

 

 

オーブントースターで焼いて食べてみたら

 

 

 

甘くなかった  笑

 

 

 

自分で好みの味に仕上げるタイプでした

 

 

 

 

 

定番のグラニュー糖をかけて食べたら

美味しかったです!

 

けど、油分が少ないせいか

ラニュー糖がチュロスに絡まず

 

 

つけながら食べました

 

 

 

 

2回目は

1回目の経験を活かして

 

焼く前に少しグラニュー糖をかけて

焦げないように様子を見ながら焼きました

 

 

 

 

 

 

 

 

今回はシナモンパウダーも準備して

焼き上がったチュロス

 

 

追いシュガー&シナモンパウダー

 

 
 
 

 

 

焼く前にかけたグラニュー糖が少し溶けて

追いシュガー&シナモンパウダーがいい感じに絡みました

 

 

 

 

満足のお味♡

 

 

 

 

焼くだけチュロス

軽い食感でいくらでも食べられそう

 

 

油で揚げないとは言え

トッピング次第でカロリーは高めなので

 

 

食べ過ぎには注意ですね

 

 

 

ダイエット中のおやつにはこれがおすすめ!

↓↓

 

 

 

読んでいただきありがとうございます

 

Instagramも始めたので、こちらも良かったら覗いてみてください♡

 ☟☟☟

 

Instagram
 

 

キャンプにもおすすめ。絶品だった自家製ベーコン

 

 

ご訪問ありがとうございます

 

えむです

 

 

 

シンプルで身の丈に合った暮らしを心掛けて

 

 

夫と娘の3人家族

ほどほどの田舎で、のんびりと暮らしています

 

 

 

 

 

𓃰

 

 

 

simple-tatazumai.hatenablog.com

 

 

 

先日漬け込んだベーコン

 

 

 

 

 

 

こんな感じになりました


 

 

 

 

 

これを流水で2~3時間

塩抜きします

 

 

 

 

 

塩が抜けたかどうかは

すこーし切ってレンチンして味見

 

 

味見してやや薄味、ぐらいになったら塩抜きは完了

しょっぱくならないようしっかり塩抜きしました

 

 

 

 

 

熟成して旨味が凝縮しているので

このまま焼いても十分美味しい♡

 

 

 

でも今回の目的はベーコンなので

ここから乾燥の工程へ

 

 

 

 

 

脱水シートに包んで冷蔵庫で一晩寝かせると良いんですが

 

 

時短しました

風通しの良い場所に2時間ぐらい置いておきました

 

 

 

しっかり乾燥させずに燻製すると

酸っぱくなるそうなので乾燥の工程大事です

 

 

 

 

 

 

乾燥したあとはスモーカーに入れて30分ほど燻しました

 

 

今回は桜の燻製チップを使いました

 

 

 

 

良い色♡

 

 

 

出来上がったベーコンは

厚めにスライスしてフライパンでじっくり

 

カリカリに焼いていただきました

 

 

 

 

 

 

 

自家製ベーコンは薫り抜群!

 

 

 

塩加減も◎

やや薄味、ぐらいまで塩抜きして正解でした

 

 

 

時間はかかるけど

手間を掛けたかいある美味しさです

 

 

 

キャンプにもおすすめですよ

 

 

 

 

 

 

 

読んでいただきありがとうございます

 

Instagramも始めたので、こちらも良かったら覗いてみてください♡

 ☟☟☟

 

Instagram
 

 

おすすめ。大人もテンション上がるおもちゃ

 

ご訪問ありがとうございます

 

えむです

 

 

 

シンプルで身の丈に合った暮らしを心掛けて

 

 

夫と娘の3人家族

ほどほどの田舎で、のんびりと暮らしています

 

 

 

 

 

𓃰

simple-tatazumai.hatenablog.com

 

 

 

娘の誕生日プレゼントに

シルバニアファミリーのお家や小物をもらいました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

読んでいただきありがとうございます

 

Instagramも始めたので、こちらも良かったら覗いてみてください♡

 ☟☟☟

 

Instagram
 

 

週末が楽しみ。自家製ベーコン仕込みました

ご訪問ありがとうございます

 

えむです

 

 

 

シンプルで身の丈に合った暮らしを心掛けて

 

 

夫と娘の3人家族

ほどほどの田舎で、のんびりと暮らしています

 

 

 

 

 

𓃰

 

simple-tatazumai.hatenablog.com

 

 

読んでいただきありがとうございます

 

Instagramも始めたので、こちらも良かったら覗いてみてください♡

 ☟☟☟

 

Instagram