simpleな佇まい

昭和生まれの夫婦と令和生まれの娘の日々のこと

コトコト煮るだけ。さくらんぼジャム

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先日頂いたさくらんぼでジャムを作りましたさくらんぼ

実はその後、さくらんぼ狩りさせてもらったので追加のさくらんぼも頂きましたおねがい

 

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量ったら約750gも!嬉しい悲鳴ですデレデレ

 

でも種を抜く作業は普通に悲鳴でした 笑滝汗

 

美味しいものの為に夫と2人共同作業真顔真顔(無言で集中!)

 

 

 

さくらんぼジャム

 

材料(作りやすい分量)

さくらんぼの果肉  150g

●砂糖  40g

●レモン汁  小さじ1

 

さくらんぼの種を抜く(種はお茶パックなどに入れてとっておきます)

 

②鍋にさくらんぼの果肉と種、レモン汁、砂糖を入れてしばらく置いておく

 

③水分が出たら弱火でコトコト煮込む(アクが出たら取り除く)

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④水分が無くなりトロっとしたら出来上がり

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砂糖の量はさくらんぼの甘さによります

大体材料の1/3ぐらい前後で、味見してお好みの甘さに調節してみてくださいねニコニコ

 

 

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手作りジャムは格別な美味しさハート

ヨーグルトに入れたり、クリームチーズと一緒にジャムサンドにしたり、食べるのが楽しみです酔っ払い

 

 

娘のお気に入り。大人にもおすすめのアニメ

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おモチちゃんのハマりものキラキラ

 

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こねこのチーポンポンらー大冒険』

 

普段はおモチちゃんが観ている間に私は自分の用事をしているので、ちゃんと観たことなかったんですが、先日おモチちゃんと一緒に観てみたんですおねがい

 

 

基本はこねこのチーの日常を描いたすっごく平和なアニメ

いろんなニャンニャンが出てきて子供が好きそうな感じ黒猫しっぽ黒猫からだ黒猫あたまラブラブ

 

 

その中にチーの友達野良猫のコッチという猫が出てくるんです

 

兄弟2人で捨てられてた野良猫なんですけど、弟が拾われていったときのことを回想するシーンが出てきたり、

友達の飼い猫たちが幸せそうに家に帰って行くのを見送るシーンが出てきたり、

同い年ぐらいの他の猫と自分を比べて、栄養の足りてない自分って体が小さいなと感じたり

 

コッチに関して観てて切なくなるようなシーンやエピソードが出てきて、思わず集中して観てしまいました

 

大半がほっこりする内容ですが、ちょっと考えさせられる、大人にもおすすめのアニメですニコニコ

 

 

 

GW。家族揃って食べた手巻き寿司

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GWもあと少し・・・

私の住んでいる地域、晴れは今日までなので外で何かしたいなぁおねがい

 

 

そんな昨日は家族3人で手巻き寿司をしましたよ爆  笑ルンルン

 

 

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おモチちゃんは手巻き寿司デビュー拍手キラキラ

 

 

手巻き寿司の準備をして思ったことは、お寿司の具材っておモチちゃん用の取り分けが難しいということ

ハム・たくあん・卵焼き、どの具材もけっこう味が濃いのでおモチちゃんは食べられない

お刺身も生だしね

 

 

ということで、おモチちゃん用は別で準備する必要があり、普段よりちょっと準備は大変笑い泣き

でも家族で手巻き寿司って楽しいから母は頑張りましたよ(言うほどたいしたことはしてないです口笛卵焼き2パターン作って刺身焼いただけニヒヒ)

 

おモチちゃん用に小さな手巻き寿司(海苔の上に具材を乗せただけで巻いてはないんだけど)を作っていただきま~すしたけど、

初体験のおモチちゃんはもちろん食べ方なんて分からないので、具材だけつまんで食べてました 笑

で、結局いつもどおりお皿に乗せてスプーンで食べました笑い泣き

 

 

でもね、テーブルの上がいつもより華やかで大人も手でご飯を食べてて、同じご飯を食べてる感じが楽しいのか、とっても嬉しそうでしたニコニコルンルン

 

もう少し大きくなったら、また楽しいんだろうななんて想像しながら晩ごはん楽しみました照れ

 

 

ちなみに、昼ごはん軽めにして夜しっかり食べようねと言っていたのに昼ごはんをガッツリ食べてしまった夫・・・

お腹の空きがいまいちでせっかくの手巻き寿司、あんまり食べられなかったみたいムキー

残った手巻き寿司は、ちらし寿司風に混ぜて夫の夜食になりましたキョロキョロ

 

 

 

 しかも昨日キムチ漬けにしたしゃっぽん食べるの忘れちゃいましたゲッソリ

 

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いただきもの。無料で美味しいおつまみ

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今日はご近所のおばあちゃんがさくらんぼを持ってきてくれましたさくらんぼ

しかも枝ごとびっくり

 

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一本の木から困るほど実がなってるそうで、いくらでもあげるから今度採りにおいでと嬉しいお誘いおねがい

 

小粒でいわゆる売ってるさくらんぼではないけど、甘酸っぱくて美味しい

たくさんあるからさくらんぼジャムでも作ろうかなルンルン

 

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それとこちらは実家からもらったものなんですが、しゃっぽんって皆さんご存知ですか?

母は小さい頃塩を振って食べていたそうなんですが、そのまま食べるとめちゃくちゃ酸っぱい

 

以前これをキムチ漬けにしたものをもらって美味しかったので、今回もキムチ漬けにしていただくことにしましたニコニコ

 

一本ずつ皮を剥いて(スーーーッと剥けるやつ、ちょっと快感を覚えます 笑)

手で適当に割って、キムチ漬けの素と一緒にジップロックにいれて揉むだけ!

漬けて30分~1時間ぐらいで食べられますが、私はしっかり漬かった漬物が好きなのでお昼に作って夜ご飯のお供にします酔っ払い

 

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このしゃっぽん、うちの近所の山にわんさか生えてます!!

しかも採りに来ている方もけっこう多いんですよびっくり

 

今日はいただきもので美味しい一日でしたハート

 

 

ちなみに我が家でしゃっぽんと呼んでいるこの植物、イタドリという名前で高知県ではよく食べられるそうです

ただ、酸っぱくてアクも強いので炒め物にしたり、火を通して食べるみたいです

もし山で見かけることがあれば、無料で美味しいしゃっぽん料理、ぜひ試してみてくださいねウインクキラキラ

 

 

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夫ごはん。ナスとシーチキンのバタぽんパスタ

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皆さんGW楽しまれてますか

 

 

我が家は、おモチちゃんが生まれコロナも流行したこともあって、ここ2年ほどずっと家で過ごしています

去年は引っ越したばかりでほぼ片付けに終わりましたが、今年は少し生活も落ち着いてきたのでおうちGW満喫したいなぁと思ってますニコニコ

 

 

で、ちょっとオシャレにモヒートなんて作ってみました 笑デレデレ

 

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ミントは畑で育てています
ハーブは強いのでほっておいても育つし、あると何かと便利です
 

 

 

モヒート(1杯分)

 

●ミント  10枚ほど

●ライム  1切れ

●ガムシロップ  1個

●ホワイトラム  少々

●炭酸  コップ1杯分(200mlぐらい)

 

コップにミントを入れ少し潰して香りを出し、ライムをしぼります

残りの材料を入れて静かにかき混ぜて出来上がり

(ミントは頑張って潰しすぎると苦味が出るのでほんの少しで大丈夫です)

 

私はホワイトラム無しでノンアルコールモヒートにしました爆  笑

すっきりしてて、暑くなるこれからの季節にぴったりキラキラ

鼻をスッとミントの香りが抜けて、とっても美味しいですよ照れ

 

 

そして晩ごはんは夫が作ってくれました

拍手拍手拍手拍手拍手

 

 

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ナスとシーチキンのバタぽんパスタ(2人分)

 

●パスタ  200g

●ナス  1本

●シーチキン  1缶

●しめじ  1/2パック

●ちりめんじゃこ  大さじ2ぐらい

●大根  長さ10cm程度分

●ねぎ、しそ、刻み海苔   少々(なくても良いけど、味が引き締まるのでおすすめです)

 

●バター  15g

●ポン酢  大さじ4~

●オリーブオイル  大さじ3

●塩コショウ  少々

 

 

①ナスは一口サイズに、しめじは石づきを取ってほぐし、大根は大根おろしにする

 

②パスタを茹でる(1.5Lのお湯に対し大さじ1の塩を入れてください)

 

③フライパンにオリーブオイルを熱し、ナス、しめじ、オイルを切ったシーチキンを入れて炒める

 

④ちりめんじゃこを加え、軽く塩コショウする

 

⑤茹で上がったパスタを入れてバター、ポン酢を加え味を整える

 

⑥お皿に盛り付けて、軽く水気を切った大根おろし、ねぎ、しそ、刻み海苔を乗せて出来上がり

 

大根おろしの水分量によってポン酢の量は調整してみてくださいねウインク

 

 

 

パスタは夫がよく作ってくれるんですが、このパスタ絶品でしたおねがいおねがいおねがい

バタポンは最高だし、大根おろしがさっぱりしていていくらでも食べられそうな味照れ

 

とってもおすすめです(私が作ったんじゃないけど 笑)デレデレ

 

 

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この御方が作ってくれました

敬意を表して首下を載せておきます 笑

 

 

 

いやいや歯磨き。ごほうび作戦始めました

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  歯磨きの方法を変えたら 歯磨きを嫌がらなくなったおモチちゃんグッ

 

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生え揃ってはないものの、1番奥の歯(E)以外は全て顔をのぞかせてます歯キラキラ歯キラキラ

 

 

そんなおモチちゃん、1歳6ヶ月を迎え今まで以上に意思もはっきり

・・・なんとまた歯磨きを嫌がるようになってしまいましたガーン

 

 

調子が良ければあ~んと大きなお口を開けてくれるけど、短時間限定手

その後は褒めて褒めてトライするけど、けっこう抵抗されますムキー

 

 

で、デビューしたのがこちら

 

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娘1歳6ヶ月。成長記録

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 娘のおモチちゃん、本日で1歳6ヶ月拍手

 

 

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最近のおモチちゃんは

 

 

 ●お昼寝は休日は1回

平日は私と2人きりで、10時過ぎぐらいにグズれば車に乗せてお昼寝させます

 

●おっぱいは夜のみ

昼間は断乳ほぼ完了かなキョロキョロ

たまに昼間眠くなるとチッチって言うけど、そこまで執着しない感じです

 

●トイレトレーニン

・・・一応トイレに座らせてはみるけど、まだオシッコも出たことないです笑い泣き

 

●ご飯は大人用を味付け前に取り分け

出来るだけ大人と同じメニューにしてます

 

●自分でやりたい

ズボンを履かせるとき、今までは全てを私に委ねてたけど自ら足を出して履こうとするようになりましたおねがいキラキラ

お風呂入る時も自分でおむつ脱ごうとします

 

●言葉の数が増えた

まだ発音は微妙だけど、大人が言った言葉をマネしてしゃべります(タ行は苦手だけどチンチンだけは上手に発音 笑)ニヒヒ

 

●外で遊ぶのが好きで、特に水遊びが好き

お外遊び始めてから洗濯物の量がどっと増えましたアセアセ

 

●おままごとが好き

まだおままごとと言える程ではないけど、ぬいぐるみを抱っこしたり、スプーンで食べさせるマネをしたり、女の子だなぁと思いますニコニコ

 

●褒めてほしい

何かお手伝いすると、自分で手をパチパチして褒めて褒めてします

 

●歯磨きは気分次第

あ~んしてくれるけど、短時間で嫌になります

まだ夜間授乳してるので虫歯が今1番心配なこと

無理に磨いて歯磨き大嫌いになったり、歯医者さん拒否も困るので、ご機嫌とりながら慎重にやってます

 

 

 

 

 

1歳6ヶ月、こんな感じです

 

 

1歳5ヶ月のときハマっていたドラえもん

もちろん今も好きですが、今は『こねこのチー ポンポンらー大冒険』にハマってます

ニャンニャンニャンニャン言いながら観てますウインクルンルン

(ちなみに、ワンワンには会ったことありますが、ニャンニャンには会ったことありません 笑)