シンプルに美味しい、じゃがいもチップス
ご訪問ありがとうございます
えむです
シンプルで身の丈に合った暮らしを心掛けて
夫と娘の3人家族
ほどほどの田舎で、のんびりと暮らしています
𓃰
本日のおやつは
じゃがいもチップス
娘2歳8ヶ月
大人と同じものを食べたがるんですよね
ポテチも
大人が食べてたら必ず
ちょうだい、ちょうだい
美味しいもんね
でもちょっと味濃いんだよね
だから
いつも、ちょっとだけ
そんな娘に思う存分ポテチを食べさせてあげようと
朝からせっせとじゃがいも準備
じゃがいもを油であげて塩を振るだけの
シンプルなおやつ
塩は控えめにしてるけど
しっかりとじゃがいもの味がして
美味しい♡
ただ！
なかなか面倒でした 笑
スライスはスライサーであっという間
次は
水にさらしたじゃがいもの水分を
1枚
1枚
1枚
1枚
拭く作業
この地味な作業がけっこう大変
油の中に入れたとき大変なことになるから
やらないわけにはいかないし
あと
薄い割に揚げ時間が長かった
じっくり揚げるとカリカリになるんですけど
5～6分はかかったと思います
(もうちょっとかかったかも)
でも
娘がおいしそうにパクパク食べてくれたから
また作ってもいいかな
面倒だけどね 笑
2日連続でじゃがいもチップス揚げましたが
冷蔵庫で一晩寝かせた
2日目のじゃがいものほうが
水分の拭き取りがだいぶ楽でした！
クシャクシャにしたキッチンペーパーを
じゃがいもと一緒に袋に入れておいたのがよかったのかも
読んでいただきありがとうございます
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