雨でも楽しめる。おうちでアウトドア

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1歳年下の夫と1歳の娘と、ほどほどの田舎で暮らすアラフォー主婦えむです

連休最終日はあいにくの雨

本当はバーベキューしたかったんだけど、夕方まで降り続いたので諦めました

ちょっと不完全燃焼だなぁなんて思っていたら、燻製でもしようかと夫からの提案

早速材料を揃えて作りました(夫が)

材料

●ししゃも

●チーズ

●ベーコン

●ゆで卵

Coleman(コールマン) コンパクトスモーカー 2000031269

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我が家はこちらを使っています

フタがぴったり閉まって煙が漏れないので短時間で燻製が作れます

スモーカーに好みのチップを入れて網に材料を乗せ、コンロの上へ

(我が家は今回、スモーカーに付属のコールマンオリジナルブレンドのチップを使いました)

スモーカーの縁に少し水を入れて、フタと本体を密着させます

あとは弱火でじっくり燻すだけ

じっくりといっても、20～30分でできちゃいます

おつまみに最高

おもちちゃんもゆで卵の燻製に初挑戦

ゆで卵はほんのり香りが付く程度なので、子供でも食べられました

フタを開けた時に燻煙が出るので室内でというわけにはいきませんが、玄関先など軒があれば雨でも平気

手軽にアウトドア料理が楽しめますよ

6Pチーズ コクとうまみ 108g×5パック

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このチーズおすすめです

そのまま食べても美味しいし、スモークすると抜群に美味しいです

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