1歳8ヶ月。娘の好き嫌い
ご訪問いただきありがとうございます
1歳年下の夫と1歳の娘と、ほどほどの田舎で暮らすアラフォー主婦えむです
最近おモチちゃんの好き嫌いが激しいです
とにかく野菜が嫌い
今まではある程度食べていたのに、最近は恐る恐る口に入れてみてベー
一応栄養を考えて野菜を毎回出すんですが、細かく切っても味噌汁に入れても緑色が見えると残します
好きなのはおにぎり、うどん、豆腐、納豆、卵
栄養偏ってますよね
あまりに野菜を食べないので、砂糖無添加の果物&野菜ジュースを飲ませてはいますが、今までジュースを飲ませなかったのでどうしても抵抗が
もう少し味付けをするべきなのかな、味付けしたら野菜も食べるのかな
最近少しづつ味付けのバリエーションを増やしてはいるんですが、それでもまだ素材の味が楽しめる程度の味付け
ネットで調べるとまだ素材の味で十分と書いてあったり、
でもレシピを調べるとけっこうしっかり味付けしてあったり
家庭によって味の濃さも、食べさせている食材(加工品など)も違うから正解が分からず
調べたせいで余計分からなくなって沼にハマりました
妹におモチちゃんと約1歳違いの男の子がいるので聞いてみると
お菓子は食べるけどご飯は食べムラあるし、やっぱり野菜はあまり食べないそう
それでも周りに比べて飛び抜けて大きく育っています 笑
おモチちゃんも身長・体重を測ったら標準ど真ん中
好き嫌いがあってもちゃんと育っているし、あまり神経質になる必要はないんでしょうね
ちなみに子供の好き嫌い、健康面で問題がなければ過度に気にする必要はないそう
保育園や幼稚園への入園をきっかけに改善されることもあるそうです
ホットケーキは大好き♡
パパにも色々気にしすぎと言われる私、もうちょっと気楽に構えなきゃと思います
1歳8ヶ月。娘の好き嫌い
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最近おモチちゃんの好き嫌いが激しいです
とにかく野菜が嫌い
今まではある程度食べていたのに、最近は恐る恐る口に入れてみてベー
一応栄養を考えて野菜を毎回出すんですが、細かく切っても味噌汁に入れても緑色が見えると残します
好きなのはおにぎり、うどん、豆腐、納豆、卵
栄養偏ってますよね
あまりに野菜を食べないので、砂糖無添加の果物&野菜ジュースを飲ませてはいますが、今までジュースを飲ませなかったのでどうしても抵抗が
もう少し味付けをするべきなのかな、味付けしたら野菜も食べるのかな
最近少しづつ味付けのバリエーションを増やしてはいるんですが、それでもまだ素材の味が楽しめる程度の味付け
ネットで調べるとまだ素材の味で十分と書いてあったり、
でもレシピを調べるとけっこうしっかり味付けしてあったり
家庭によって味の濃さも、食べさせている食材(加工品など)も違うから正解が分からず
調べたせいで余計分からなくなって沼にハマりました
妹におモチちゃんと約1歳違いの男の子がいるので聞いてみると
お菓子は食べるけどご飯は食べムラあるし、やっぱり野菜はあまり食べないそう
それでも周りに比べて飛び抜けて大きく育っています 笑
おモチちゃんも身長・体重を測ったら標準ど真ん中
好き嫌いがあってもちゃんと育っているし、あまり神経質になる必要はないんでしょうね
ちなみに子供の好き嫌い、健康面で問題がなければ過度に気にする必要はないそう
保育園や幼稚園への入園をきっかけに改善されることもあるそうです
ホットケーキは大好き♡
パパにも色々気にしすぎと言われる私、もうちょっと気楽に構えなきゃと思います
冷凍保存OK。簡単ピザ&パスタソース
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1歳年下の夫と1歳の娘と、ほどほどの田舎で暮らすアラフォー主婦えむです
先日バジル救済のためにジェノベーゼソースを作ったんですが、いつの間にかまたワサワサ
ついでに隣のシソもワサワサ
ということでまたジェノベーゼソースを作りました
simple-tatazumai.hatenablog.com
作り方は前回と同じです
バジルバージョンとシソバージョンの2種類作りました
シソバージョンはバジルをシソに変えただけであとは一緒です
シソで作ったらシソベーゼと言うらしいですね
見た目はほぼ同じ
左がバジル、右がシソです
今回はジェノベーゼソースはピザに、シソベーゼソースはパスタにしました
ノーマルのピザも食べたかったのでトマトソースも作りました
トマトソース
材料(ピザ5～6枚分)
●トマト 2個(中玉なら3個)
●顆粒コンソメ 小さじ1
●塩 少々
①トマトをサイコロ状にカットする
②オリーブオイルを温めてトマトと顆粒コンソメを入れる
③柔らかくなるまで煮込む
④水分が飛んでとろっとしたら塩で味を整えてできあがり
子供も食べるのでにんにくを入れていませんが、最初にオリーブオイルでにんにくを炒めると香りが良くて美味しいですよ
トマトは皮のまま使いましたが、気になれば湯剥きしてくださいね
ピザ生地はホームベーカリーまかせ
ピザ生地
材料(4枚分)
●強力粉 100g
●薄力粉 200g
●水 150g
●塩 小さじ1
●オリーブオイル 大さじ1
●ドライイースト 3g
生地は4等分して丸めて、10分ほど濡れ布巾を掛けて休ませました
あとは薄く伸ばして焼くだけ
オーブントースター200度で15分焼いています
具材は冷蔵庫にあるもので作ったので映えませんが
味は美味しかったです
ピザ生地はサクサク、フレッシュのトマトソースも美味しいし、ジェノベーゼソースのピザも美味しかった
シソベーゼは写真撮り忘れましたが、こちらもシソの香りが良くて美味しかった
大満足です
バジルもシソもまだまだ繁殖しそうなので、また作りたいと思います
ちなみに余ったソース類はどれも冷凍保存できます
夏にぴったり。冷やして美味しい夏野菜のダシ風
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1歳年下の夫と1歳の娘と、ほどほどの田舎で暮らすアラフォー主婦えむです
我が家の家庭菜園、最近ピーマンとナスが毎日のように採れます
嬉しいんだけど、揚げたり炒めたりに偏りがち
そこで今回はちょっと趣向を変えて夏野菜をダシ風にしてみました
夏野菜のダシ風
材料(18.5cm×18.5cmのタッパー使用)
●ししとう 2掴み分ぐらい
●ナス 1本
●オクラ 5本ぐらい
●麺つゆ(2倍濃縮) 100ml
●水 120ml
●浅漬の素 大さじ3
●だし昆布 少々
●ごま油 少々
①ナスは食べやすい大きさに切りおくらとししとうはそのままで茹でる
②オクラとししとうを食べやすい大きさに切る
③昆布は細かく切り、漬けつゆにすべての材料を入れ、最後にごま油少々を回しかける
④冷蔵庫で2時間ほど冷やしてできあがり
野菜の量や種類は適当で大丈夫です(うちは今回ししとうの中に密かにピーマンも混ざってます 笑)
きゅうりやみょうが・大葉なんかもおすすめ
冷たくてさっぱりしていて、食欲がない時にも美味しく食べられますよ
読んでいただきありがとうございます
欲しい物や実際使っておすすめの物を集めたので、よかったら覗いてみてくださいね！
ちょうど良い。たかが袋、だけど、されど袋
ご訪問いただきありがとうございます
1歳年下の夫と1歳の娘と、ほどほどの田舎で暮らすアラフォー主婦えむです
世の中にはシンデレラフィットなんて言葉がありますよね
それとはちょっと違うんですが、最近コレコレ！と思ったものがあったので紹介させてください
1つ目はパン袋
simple-tatazumai.hatenablog.com
以前書かせてもらったんですが、ニオイ軽減効果は抜群のこちら
前回サイズ選びを失敗していたんですが、その時の袋がなくなったので新たに買いました
体調不良？イヤイヤ期？最近娘が暴君気味
ご訪問いただきありがとうございます
1歳年下の夫と1歳の娘と、ほどほどの田舎で暮らすアラフォー主婦えむです
simple-tatazumai.hatenablog.com
最近おモチちゃんを筆頭にパパ、私と風邪を引き
未だ3人とも長引く風邪の症状に悩まされてます
そんなおモチちゃん、この風邪を機にイヤイヤ期に拍車がかかってます
鼻が詰まったり、痰の絡んだ咳をしたり、体調不良のせいなのかなぁとも思うけど
気に入らないともう！と怒り
泣く！泣く！泣く！
ガッコ！ガッコ！(抱っこ！抱っこ！)からレージージョ！(冷蔵庫！)
冷蔵庫が大好きでとにかく開けたがる
私が使っているコップをパパが使うと怒る
パパがリモコンを持ってると怒る←おモチちゃんはアンパンマン観たいけど、パパがテレビ観てるときはパパ譲らないので 笑
パパのふとした行動が彼女の逆鱗に触れることが多々
でもパパのせいで泣いたと思ったら次の瞬間にはケロッとして、パパとおままごとしたり
情緒がやばい
まぁここ1週間ぐらい目に見えてわかるぐらい不機嫌な時間が増えてます
そして抱っこの時間が増えました
10kgオーバーの抱っこはこたえます・・・笑
体調不良のパパとママは薬を飲みながらおモチちゃんと向き合う日々
年齢のせいもあるだろうけど、それにしても世の中のお父さんお母さん尊敬します
こんなにへとへとになるとはね
読んでいただきありがとうございます
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トロトロが美味しい。フライパンで焼きナス
ご訪問いただきありがとうございます
1歳年下の夫と1歳の娘と、ほどほどの田舎で暮らすアラフォー主婦えむです
暑くなってきて、我が家の家庭菜園も収穫時期を迎えつつあります
昨日は初めてのとうもろこし収穫
小ぶりではあるけど、粒がぎっしり
生まれてはじめてとうもろこしを生で食べました
生臭いのかなと思ったけど全く臭みなく、甘くてジューシーで美味しかった
トマトも採れる量が増えてきたけど、まだ雨の日が多いので少し水っぽい
これから味が凝縮してくるかな
おモチちゃんトマト大好きなんですが、パクパク食べるトマトと食べてもベーするトマトがあります
確かにトマトの種類によって甘みや酸味など味が違う
すごく正直な反応なので、次植えるときの参考になります
さて、そんな昨日の晩ごはんは収穫時期を迎えたナスを使った一品
ものすごくシンプルな食べ方なんですが、作り方を載せておきますね
フライパン焼きナス
材料(2人分)
●白ナス 2本
●生姜醤油 適量
●ネギ 適量
●油 適量
①ナスを輪切りにする(白い部分の面積が大きいほうが良いので、普通のナスなら縦に切ったほうが良いかもしれないです)
②輪切りにしたナスに格子状に切り込みを入れる
③フライパンにやや多めの油を熱しナスを入れ、蓋をして弱めの中火でじっくり焼く
④両面とも焼けてナスが柔らかくなったら、お皿に盛ってネギを散らし生姜醤油をかけていただく
とにかくじっくり焼くことがポイントです
油は適宜足してくださいね
普通のナスでも作れますが、白ナスはトロナスと言われるほど熱を加えるとトロトロになるのが特徴
白ナスが手に入れば、ぜひ白ナスで作ってみてくださいね
トロトロのナスにピリリと生姜醤油がよく合う
けっこうペロリといけちゃうんですが、ナスが油をしっかり吸っているので食べ過ぎ注意です
読んでいただきありがとうございます
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